Tải Mofiin App

Tải ứng dụng Mofiin tại mofiin.com/app

Nhập mã web để nhận 5000₫ và thêm nhiều ưu đãi cực chất!!

×
Chế độ Ngày/ Đêm

Chuyên gia nói về công dụng của cháo yến

Vnexpress
Chuyên gia nói về công dụng của cháo yến
Thứ ba, 22/10/2019, 14:00 (GMT+7).Chuyên gia nói về công dụng của cháo yến.Theo PGS.TS Ngô Đăng Nghĩa, Viện Công nghệ Sinh học và Môi trường, Trường Đại học Nha Trang, cháo và yến đều có các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe..- Tổ yến có vai trò như thế nào đối với sức khỏe của con người, thưa ông? - Tổ Yến là sản phẩm có giá trị lâu đời, ngày xưa được liệt vào một món ăn vương giả, tức là vua chúa mới được dùng. Việt Nam cũng là nước nổi tiếng là nơi có yến chất lượng cao. Theo những nghiên cứu khoa học cho thấy trong tổ yến có chứa đến 50-60% protein, ngoài ra còn có nhiều acid amin và nhiều nguyên tố vi lượng quý. Với những thành phần dinh dưỡng quý, tổ yến giúp cung cấp thêm năng lượng, giúp tăng cường trao đổi chất, cải thiện tiêu hóa, hấp thu dinh dưỡng, có tác dụng dưỡng da, cải thiện tình trạng của tóc. Ăn tổ yến liên tục sau một thời gian sẽ giữ cho cơ thể ít bệnh tật, cải thiện chức năng tim, chống lão hoá, nhờ đó cải thiện sức khỏe, kéo dài tuổi thọ. PGS.TS Ngô Đăng Nghĩa chia sẻ về vai trò của tổ yến tại chương trình giao lưu do Công ty Yến Việt tổ chức ngày 25/9.- Theo ông đối tượng người dùng nào được cho là phù hợp với các sản phẩm tổ yến? - Tổ yến hay cháo yến là sản phẩm người ta thường sử dụng cho người già và trẻ nhỏ. Đây là hai đối tượng sức đề kháng yếu hơn những người bình thường. Khi được bổ sung tổ yến thường xuyên thì sức đề kháng trong cơ thể sẽ cao hơn, phòng chống bệnh tật, thậm chí hỗ trợ điều trị nhiều bệnh. Tất nhiên, người khỏe mạnh bình thường nếu có điều kiện bổ sung được thì tốt hơn cả. Trước đây, chỉ có các dân tộc vùng châu Á mới dùng tổ yến, nên trong thời gian dài sự nghiên cứu khoa học về công dụng của tổ yến còn ít. Sau này khi công nghệ khoa học của Nhật Bản, Trung Quốc, Đông Nam Á phát triển, nghiên cứu về tổ yến nhiều hơn. Một nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy khi những dịch tiết từ yến giúp các tế bào tăng sinh. Tức là tế bào sinh sôi nảy nở nhiều hơn. Trong tổ yến có peptit có tính chống oxy hóa. Ngày nay, chất chống oxy hóa là một hợp chất rất quan trọng dùng để giúp con người chống quá trình lão hóa hay những bệnh mạn tính.- Tổ yến được bổ sung vào sản phẩm cháo sẽ phát huy tác dụng với sức khỏe người dùng ra sao? - Nghiên cứu gần đây cho thấy những người ăn cháo thường xuyên, đặc biệt là từ các hạt nguyên cám, có thể giảm được các bệnh về tim mạch. So với các món ăn sáng như phở, bún, miến bánh mỳ, hạt của cháo còn nguyên vẹn các chất dinh dưỡng. Hiện tại, ở châu Âu đang có phong trào ăn cháo yến mạch. Cùng với tác dụng của cháo và yến, có thể nói cháo yến là món ăn tốt cho trẻ em, người bệnh cần hồi phục sức khoẻ, người già. Tuy nhiên, để nấu cho ra bát cháo yến thơm ngon mà vẫn giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng của yến thì không phải chuyện dễ dàng. Những người phụ nữ bận rộn thường khó thu xếp thời gian, bỏ ra gần tiếng đồng hồ để nấu cháo. Đó là chưa kể, việc chọn lựa mua tổ yến cần kinh nghiệm mới phân biệt được tổ yến thật hay tổ yến giả.- Đánh giá của ông vể sản phẩm cháo yến trên thị trường hiện nay như thế nào?- Với sự xuất hiện của nhiều sản phẩm cháo yến hiện nay, người tiêu dùng trở nên khó khăn hơn trong việc lựa chọn. Trong số những sản phẩm trên thị trường đáng kể có cháo yến Yến Việt. Sản phẩm cháo yến Yến Việt các vị đa dạng. Theo tôi biết Công ty Yến Việt đã áp dụng tiêu chuẩn YV-PureNest vào quy trình chọn lọc và chế biến tổ yến thiên nhiên, các chế phẩm từ yến và các sản phẩm dinh dưỡng tự nhiên, nhằm đảm bảo sản phẩm bổ dưỡng, thơm ngon, an toàn cho người sử dụng. Loại cháo này sử dụng tổ yến thiên nhiên, các nguyên liệu tự nhiên, thịt và rau sấy thăng hoa theo công nghệ Nhật Bản, cho hương vị tươi, ngọt thanh, được người tiêu dùng ưa chuộng nhiều năm qua. (Nguồn: Cháo yến Yến Việt).Advertisement

Tin mới trong ngày

Hơn 4.000 hộ dân ở Hà Tĩnh được cấp nước trở lại

Hơn 4.000 hộ dân ở Hà Tĩnh được cấp nước trở lại Hơn 4.000 hộ dân ở Hà Tĩnh được cấp nước trở lại Nhà máy nước sạch cụm Bắc Thạch Hà cấp nước trở lại cho hơn 4.000 hộ ở huyện Thạch Hà và Can Lộc vào trưa 21/9, sau 9 ngày ngừng hoạt động.

Vnexpress Thời sự 22/09/2019
  • 0
  • 4
Đấu giá PV Oil: Trả gia dưới 19.200 đồng đi về tay trắng

Đấu giá PV Oil: Trả gia dưới 19.200 đồng đi về tay trắng Đấu giá PV Oil: Trả gia dưới 19.200 đồng đi về tay trắng Khối lượng đặt mua cao nhất lên đến 50 triệu cổ phiếu. Giá đặt mua cao nhất 40.000 đồng/cp, giá đặt mua thấp nhất bằng giá khởi điểm.

ttvn Kinh tế 25/01/2018
  • 4
  • 21
Điều cực kỳ đặc biệt ở chiếc khăn choàng mà Công nương Kate Middleton dùng để quấn tiểu hoàng tử

Điều cực kỳ đặc biệt ở chiếc khăn choàng mà Công nương Kate Middleton dùng để quấn tiểu hoàng tử Điều cực kỳ đặc biệt ở chiếc khăn choàng mà Công nương Kate Middleton dùng để quấn tiểu hoàng tử Công nương Kate đều sử dụng mẫu khăn choàng của G.H. Hurt & Son để giữ ấm cho em bé sau cả 3 lần hạ sinh.

Afamily Làm đẹp 24/04/2018
  • 0
  • 28
Đúng là anh em, đến cách makeup của Đức Phúc và Erik cũng giống nhau vô cùng

Đúng là anh em, đến cách makeup của Đức Phúc và Erik cũng giống nhau vô cùng Đúng là anh em, đến cách makeup của Đức Phúc và Erik cũng giống nhau vô cùng Không chỉ hợp nhau về khoản tính cách mà xem ra, đến cách makeup của Đức Phúc và Erik cũng rất hợp nhau.

ttvn Làm đẹp 06/01/2018
  • 0
  • 5
Giữa ồn ào đạo nhái, Hòa Minzy vẫn vui vẻ chỉ trích Erik vì hôn môi quá táo bạo

Giữa ồn ào đạo nhái, Hòa Minzy vẫn vui vẻ chỉ trích Erik vì hôn môi quá táo bạo Giữa ồn ào đạo nhái, Hòa Minzy vẫn vui vẻ chỉ trích Erik vì hôn môi quá táo bạo Hòa Minzy không ngại "lên án" rằng cách hôn của Erik sẽ khiến tất cả cô gái sợ hãi và bỏ theo chàng trai khác mất.

Afamily Giải trí 09/05/2018
  • 5
  • 50
Hàng xóm cùng khu trọ đánh nhau, một người tử vong

Hàng xóm cùng khu trọ đánh nhau, một người tử vong Hàng xóm cùng khu trọ đánh nhau, một người tử vong Anh Sơn bị đánh trọng thương, được người dân đưa đến Bệnh viện Quân y K120 cấp cứu nhưng đã tử vong.

ttvn Đời sống 24/09/2018
  • 2
  • 38
Gia đình nghi bị đổ thuốc diệt cỏ vào bể nước ăn sống trong hoang mang, sợ hãi

Gia đình nghi bị đổ thuốc diệt cỏ vào bể nước ăn sống trong hoang mang, sợ hãi Gia đình nghi bị đổ thuốc diệt cỏ vào bể nước ăn sống trong hoang mang, sợ hãi Đã gần 2 tháng trôi qua, vụ việc nghi bị người nào đó đổ thuốc diệt cỏ vào bể nước ăn nhà chị Tâm vẫn đang được phía công an tích cực điều tra. Vụ việc nghiêm trọng liên quan tới tính mạng con người trên vẫn chưa có kết quả khiến gia đình chị Tâm luôn sống trong cảnh thấp thỏm, lo âu.

Afamily Xã hội 24/04/2018
  • 3
  • 55
Hình ảnh đầu tiên Tổng thống Trump đón 3 công dân vừa được Triều Tiên trả tự do

Hình ảnh đầu tiên Tổng thống Trump đón 3 công dân vừa được Triều Tiên trả tự do Hình ảnh đầu tiên Tổng thống Trump đón 3 công dân vừa được Triều Tiên trả tự do Tổng thống Mỹ Donald Trump và Đệ nhất Phu nhân Melania Trump đã tới Căn cứ quân sự St Andrews ở ngoại ô Washington D.C để đón ba công dân Mỹ bị giam giữ tại Triều Tiên vừa được nước này trả tự do.

Soha Thế giới 10/05/2018
  • 0
  • 15
Giữa cơn bão Avengers, Sony hé lộ tạo hình không thể ngầu hơn của "phản anh hùng" Venom trong trailer mới nhất

Giữa cơn bão Avengers, Sony hé lộ tạo hình không thể ngầu hơn của "phản anh hùng" Venom trong trailer mới nhất Giữa cơn bão Avengers, Sony hé lộ tạo hình không thể ngầu hơn của "phản anh hùng" Venom trong trailer mới nhất Với Trailer trước đó, rất nhiều người đã phàn nàn về việc chưa hề được chiêm ngưỡng xem không biết, Venom sẽ trông như thế nào dưới diễn...

ttvn Công nghệ 24/04/2018
  • 3
  • 50
6 loại trái cây bạn nên ăn khi đói thì tốt hơn nhiều cho sức khoẻ

6 loại trái cây bạn nên ăn khi đói thì tốt hơn nhiều cho sức khoẻ 6 loại trái cây bạn nên ăn khi đói thì tốt hơn nhiều cho sức khoẻ Ăn hoa quả khi đói giúp giải độc, cung cấp năng lượng và hỗ trợ quá trình giảm cân của cơ thể.

Đời sống 19/07/2017
  • 0
  • 190
Liên Quân Mobile Việt gây sốc khi bán cả thẻ thử tướng để hút máu, thay vì tặng miễn phí

Liên Quân Mobile Việt gây sốc khi bán cả thẻ thử tướng để hút máu, thay vì tặng miễn phí Liên Quân Mobile Việt gây sốc khi bán cả thẻ thử tướng để hút máu, thay vì tặng miễn phí Thẻ thử tướng sẽ giúp người chơi Liên Quân Mobile trải nghiệm trước khi quyết định mua tướng vĩnh viễn.

GameK Game 12/05/2018
  • 0
  • 2
Vì sao Mbappe không bị cấm thi đấu trận chung kết?

Vì sao Mbappe không bị cấm thi đấu trận chung kết? Vì sao Mbappe không bị cấm thi đấu trận chung kết? Mbappe phải nhận một chiếc thẻ vàng trong trận gặp Uruguay tại tứ kết và giờ tiếp tục bị trọng tài tuýt còi ở bán kết trước Bỉ, nhưng vẫn có quyền ra sân trong trận chung kết.

Zing news Thể thao 10/07/2018
  • 0
  • 1
CNN: Nhân viên của Trump đang chuẩn bị cuộc gặp Mỹ - Triều ở Singapore

CNN: Nhân viên của Trump đang chuẩn bị cuộc gặp Mỹ - Triều ở Singapore CNN: Nhân viên của Trump đang chuẩn bị cuộc gặp Mỹ - Triều ở Singapore Ngày 10/5, hai nhân viên lên kế hoạch cuộc gặp gỡ giữa Tổng thống Trump và ông Kim Jong Un tiết lộ địa điểm sẽ tổ chức cuộc thượng đỉnh là Singapore.

Zing news Thế giới 10/05/2018
  • 0
  • 14
Hello Neighbor - Game "kinh dị" về gã hàng xóm lắm chiêu lộ diện phiên bản Mobile

Hello Neighbor - Game "kinh dị" về gã hàng xóm lắm chiêu lộ diện phiên bản Mobile Hello Neighbor - Game "kinh dị" về gã hàng xóm lắm chiêu lộ diện phiên bản Mobile Hello Neighbor - tựa game "kinh dị" đội lốt hoạt hình vui nhộn mà bạn phải tìm cách chạy trốn khỏi sự truy sát của gã hàng xóm độc ác nay đã chính thức lộ diện phiên bản Mobile.

GameK Game 11/05/2018
  • 2
  • 9
Không ngăn cấm, bà mẹ thông minh đã nghĩ ra cách này mỗi khi con đòi xem tivi, điện thoại

Không ngăn cấm, bà mẹ thông minh đã nghĩ ra cách này mỗi khi con đòi xem tivi, điện thoại Không ngăn cấm, bà mẹ thông minh đã nghĩ ra cách này mỗi khi con đòi xem tivi, điện thoại Cách làm của bà mẹ không làm trẻ hụt hẫng và thất vọng mà vẫn đảm bảo con xem tivi, dùng điện thoại, ipad trong kiểm soát và đạt hiệu quả cao.

Afamily Đời sống 30/05/2018
  • 0
  • 47
CLB Cần Thơ lo lắng, đội Nam Định tin tưởng trụ hạng

CLB Cần Thơ lo lắng, đội Nam Định tin tưởng trụ hạng CLB Cần Thơ lo lắng, đội Nam Định tin tưởng trụ hạng Trong khi đội bóng Tây Đô phải đối mặt với những ca chấn thương, CLB Nam Định lại thể hiện sự lạc quan cho chuyến làm khách trên sân của đối thủ ở vòng 26 V.League 2018.

Thể thao 04/10/2018
  • 4
  • 74
Nhật Bản khẩn trương cứu hộ và đánh giá thiệt hại sau động đất

Nhật Bản khẩn trương cứu hộ và đánh giá thiệt hại sau động đất Nhật Bản khẩn trương cứu hộ và đánh giá thiệt hại sau động đất Giới chức Nhật Bản đang khẩn trương tiến hành công tác cứu hộ và đánh giá thiệt hại sau trận động đất mạnh 6,1 độ Richter tại Osaka.

Soha Thế giới 18/06/2018
  • 0
  • 12
Người đàn ông được ví như Người Nhện khi leo 19 tầng nhà tìm mẹ trong cơn hỏa hoạn

Người đàn ông được ví như Người Nhện khi leo 19 tầng nhà tìm mẹ trong cơn hỏa hoạn Người đàn ông được ví như Người Nhện khi leo 19 tầng nhà tìm mẹ trong cơn hỏa hoạn Dân trí Trong tuần qua, một người đàn ông sống ở thành phố Philadelphia (Mỹ) đã leo lên một tòa nhà chung cư bị cháy để giải cứu người mẹ của mình. Hành động của anh được các tờ tin tức tại Mỹ ví như Người Nhện.

Dân trí Văn hóa 27/07/2019
  • 17
  • 136
Phạm Lịch 'chốt' câu chuyện... chưa hồi kết, Phạm Anh Khoa đang ở đâu?

Phạm Lịch 'chốt' câu chuyện... chưa hồi kết, Phạm Anh Khoa đang ở đâu? Phạm Lịch 'chốt' câu chuyện... chưa hồi kết, Phạm Anh Khoa đang ở đâu? Phạm Anh Khoa bị 2 nữ vũ công liên tiếp đăng đàn tố "gạ tình" nhưng anh hầu như vẫn im lặng, chưa có động thái nào khác ngoài một lần lên tiếng phủ nhận những gì bị Phạm Lịch tố và dọa sẽ kiện.

Soha Giải trí 11/05/2018
  • 0
  • 60
Ai cũng biết Thánh Gióng, nhưng không phải ai cũng biết câu chuyện thực sự về nhân vật này

Ai cũng biết Thánh Gióng, nhưng không phải ai cũng biết câu chuyện thực sự về nhân vật này Ai cũng biết Thánh Gióng, nhưng không phải ai cũng biết câu chuyện thực sự về nhân vật này Khoảnh khắc Phù Đổng Thiên Vương Thánh Gióng bay về trời trong truyền thuyết mà người Việt đã kể cho nhau nghe hàng trăm năm nay, lần đầu tiên được tái hiện trong tựa game do chính người Việt sản xuất.

GameK Game 18/06/2018
  • 0
  • 5
Kim Kardashian lần đầu hé lộ thông tin về người phụ nữ giúp cô mang thai đứa con thứ 4 với Kanye

Kim Kardashian lần đầu hé lộ thông tin về người phụ nữ giúp cô mang thai đứa con thứ 4 với Kanye Kim Kardashian lần đầu hé lộ thông tin về người phụ nữ giúp cô mang thai đứa con thứ 4 với Kanye Được biết, cặp đôi Kim Kardashian và Kanye đang vô cùng háo hức được đón chào em bé thứ 4 vào tháng 5 tới.

Giải trí 17/03/2019
  • 159
  • 240
Nam thanh niên vô cớ ném vật cứng vào shop quần áo rồi chạy trốn, 1 cô gái bị thương

Nam thanh niên vô cớ ném vật cứng vào shop quần áo rồi chạy trốn, 1 cô gái bị thương Nam thanh niên vô cớ ném vật cứng vào shop quần áo rồi chạy trốn, 1 cô gái bị thương Đang giờ trưa, người dân ở đường Lê Hoàn, TP. Thanh Hoá thấy một nam thanh niên cầm vật cứng ném vào cửa kính của cửa hàng quần áo sắp khai trương rồi bỏ chạy.

Soha Xã hội 30/05/2018
  • 0
  • 32
Tại sao tuổi trẻ phải nỗ lực kiếm tiền?: Tiền không phải là tất cả, nhưng muốn có tất cả bạn buộc phải cần tiền

Tại sao tuổi trẻ phải nỗ lực kiếm tiền?: Tiền không phải là tất cả, nhưng muốn có tất cả bạn buộc phải cần tiền Tại sao tuổi trẻ phải nỗ lực kiếm tiền?: Tiền không phải là tất cả, nhưng muốn có tất cả bạn buộc phải cần tiền Tại sao bạn phải kiếm tiền? Để bố mẹ không phải đắn đo khi đi chữa bệnh, để vợ không phải xem đi xem lại giá chiếc váy khi mua đồ, để không phải né...

ttvn Kinh tế 24/04/2018
  • 0
  • 5
Cách trốn thoát kẻ thù của loài nhện trên sa mạc

Cách trốn thoát kẻ thù của loài nhện trên sa mạc Cách trốn thoát kẻ thù của loài nhện trên sa mạc Để thoát khỏi tò vò đen, nhện lăn ở sa mạc Namib lăn nhanh với tốc độ 1,5 m/s.

Vnexpress Thế giới 18/07/2019
  • 17
  • 116
Không còn giấu kín, 'búp bê' Thanh Thảo công khai khoe bụng bầu cực dễ thương

Không còn giấu kín, 'búp bê' Thanh Thảo công khai khoe bụng bầu cực dễ thương Không còn giấu kín, 'búp bê' Thanh Thảo công khai khoe bụng bầu cực dễ thương Sau khi chia sẻ tin vui với khán giả, “búp bê” Thanh Thảo khoe bụng bầu trong bộ ảnh mới.

Soha Giải trí 30/05/2018
  • 0
  • 18
Tải ứng dụng