Tải Mofiin App

Tải ứng dụng Mofiin tại mofiin.com/app

Nhập mã web để nhận 5000₫ và thêm nhiều ưu đãi cực chất!!

×
Chế độ Ngày/ Đêm

Chuyên gia văn hóa lý giải vì sao lại cúng rằm tháng 7 bằng các món này?

Site24H
Chuyên gia văn hóa lý giải vì sao lại cúng rằm tháng 7 bằng các món này?
Chuyên gia văn hóa lý giải vì sao lại cúng rằm tháng 7 bằng các món này?
Thứ Ba, ngày 13/08/2019 12:30 PM (GMT+7)

Chuyên gia văn hóa, Tiến sĩ Trần hữu Sơn lý giải vì sao mọi gia đình lại cúng rằm tháng 7 bằng các món ăn phổ biến sau.

Sự kiện: Ẩm thực, nhà hàng
Mâm cỗ cúng rằm tháng 7 gồm:
Tuỳ mỗi gia đình có thể cúng chay hoặc cúng mặn. Nếu cúng mặn thì các gia đình thường cúng các món sau:
Đối với cúng thần linh và gia tiên:
- Gà luộc
- Xôi trắng
- Chả giò rế
- Giò lụa
- Miến gà
- Canh sườn bí đao
Gà trống và xôi là món chủ đạo trong mâm cỗ cúng rằm.
Trong mâm cỗ thường có một đĩa xôi và một con gà trống ngậm bông hồng đỏ là món chính.
Chuyên gia văn hóa, Tiến sĩ Trần hữu Sơn lý giải, sở dĩ trong mâm cỗ cúng gà trống vì trong quan niệm của người Việt Nam, gà là con vật biểu tượng của mặt trời (do gà gáy báo hiệu mặt trời lên, thần mặt trời trong văn hóa nông nghiệp là vị thần quan trọng nhất). Khi cúng gà trống là báo hiệu những điều mới mẻ nhất.
Nên lựa chọn gà trống choai, mào đỏ, mỏ vàng, chân vàng. Sự cầu kỳ trong việc lựa chọn gà cúng lễ cũng thể hiện ước của người Việt.
Bên cạnh đó, gà trống mang rất nhiều ý nghĩa biểu tượng. Gà có màu đỏ rực biểu tượng của mặt trời, tiếng gáy của nó gắn liền với tiếng hát của các thần linh.
Ngày nay nhiều gia đình thay vì cúng gà thì chọn mua một cái chân giò, hay thịt. Tuy nhiên, ở góc độ văn hóa, những thứ đó chỉ có ý nghĩa vật cúng mà không mang ý nghĩa văn hóa.
Tiến sĩ Trần hữu Sơn cũng cho biết, món xôi cũng là món chủ đạo trong mâm cỗ cúng.
TS Sơn lý giải, Việt Nam có nền văn minh lúa nước với nền nông nghiệp phát triển mạnh mẽ ở hai miền đồng bằng vô cùng lớn là đồng bằng sông Hồng và đồng bằng Sông Cửu Long. Cuộc sống ông cha gắn liền với những cây mạ, cây lúa và đến ngày đơm bông, thu hoạch cho ra hạt nếp, hạt gạo để rồi mang lại nguồn lương thực nuôi sống bản thân gia đình với cơm, xôi.
Để cảm ơn đất trời đất trời đã ban nguồn sống cho con người nên xôi luôn được xuất hiện trong mâm cơm cúng.
Ngoài ra, đối với các món như: Món xào, món mặn, món canh….được lựa chọn trong mâm cỗ cúng, TS Sơn lý giải, trong đặc trưng trong văn hóa ẩm thực ở Việt Nam, tất cả các muốn ngon phải có hương vị, cân bằng âm dương, đã có món khô thì phải có món canh, đã có món giàu đạm thì phải có món giàu vitamin.
“Các món ăn chi phối thành quan hệ âm dương trong ẩm thực, đối lập nhau, vừa có màu sắc, hợp khí hậu, vừa có độ đạm, vừa có các vị, chua, cay, mặn, ngọt, mát nên được mọi người lựa chọn làm lễ vật cúng rằm tháng 7”, chuyên gia văn hóa, Tiến sĩ Trần Hữu Sơn nói.

Tin mới trong ngày

Bán bong bóng kiểu BB Trần: Đội mũ bảo hiểm, bịt kín mặt, không ai mua là tức giận đập luôn

Bán bong bóng kiểu BB Trần: Đội mũ bảo hiểm, bịt kín mặt, không ai mua là tức giận đập luôn Bán bong bóng kiểu BB Trần: Đội mũ bảo hiểm, bịt kín mặt, không ai mua là tức giận đập luôn BB Trần được giao nhiệm vụ đeo khẩu trang, đội mũ bảo hiểm rồi mang cả xe bong bóng ra công viên bán.

Afamily Giải trí 09/12/2019
  • 0
  • 0
Vi phạm của ông Hoàng Trung Hải tới mức phải kỷ luật

Vi phạm của ông Hoàng Trung Hải tới mức phải kỷ luật Vi phạm của ông Hoàng Trung Hải tới mức phải kỷ luật Dân trí Ủy ban Kiểm tra Trung ương kết luận, Ủy viên Bộ Chính trị, Bí thư Thành ủy Hà Nội Hoàng Trung Hải trong thời gian giữ cương vị Ủy viên Ban cán sự đảng, Phó Thủ tướng Chính phủ đã có vi phạm, khuyết điểm khi cho một số ý kiến chỉ đạo đối với Dự án TISCO II… >>Cận cảnh đại dự án thua lỗ nghìn tỷ Gang thép Thái Nguyên >>Đã chuyển hồ sơ sai phạm tại gang thép Thái Nguyên sang UB Kiểm tra Trung ương >>Thanh tra toàn diện “siêu dự án” Gang thép Thái Nguyên

Dân trí Sự kiện 09/12/2019
  • 0
  • 0
Hoàng Thị Loan: "Cầu thủ nữ giống nam giới của Thái Lan có gia đình rồi"

Hoàng Thị Loan: "Cầu thủ nữ giống nam giới của Thái Lan có gia đình rồi" Hoàng Thị Loan: "Cầu thủ nữ giống nam giới của Thái Lan có gia đình rồi" Dân trí Tại buổi giao lưu với độc giả Dân trí, các "nữ chiến binh Rồng vàng" đã bật mí nhiều thông tin thú vị cũng như những cảm xúc khó tả của họ khi đánh bại đội tuyển nữ Thái Lan để giành HCV SEA Games 30. >>Ngỡ ngàng vẻ đẹp nữ tuyển thủ Việt Nam giành HCV SEA Games 30 >>Huỳnh Như liên tục bị đá xấu, HLV Mai Đức Chung phản ứng trọng tài

Dân trí Sự kiện 09/12/2019
  • 0
  • 0
Giữa lùm xùm tự photoshop ảnh lố bịch, Angelababy bị chê lười biếng chỉ bởi một hành động

Giữa lùm xùm tự photoshop ảnh lố bịch, Angelababy bị chê lười biếng chỉ bởi một hành động Giữa lùm xùm tự photoshop ảnh lố bịch, Angelababy bị chê lười biếng chỉ bởi một hành động Angelababy hiện đang nhận khá nhiều lời chỉ trích của cộng đồng mạng Trung Quốc.

Afamily Hậu trường 09/12/2019
  • 0
  • 0
Sao Việt lần đầu “phượt” Hà Giang đầy hiểm trở bằng ô tô VinFast: “Xe Việt đi sướng như xe ngoại”

Sao Việt lần đầu “phượt” Hà Giang đầy hiểm trở bằng ô tô VinFast: “Xe Việt đi sướng như xe ngoại” Sao Việt lần đầu “phượt” Hà Giang đầy hiểm trở bằng ô tô VinFast: “Xe Việt đi sướng như xe ngoại” Dù cầm lái hay ngồi phía sau những mẫu xe VinFast Lux SA2.0, Lux A2.0 và Fadil, họ đều đi đến chung một nhận định rằng xe rất đẹp, ngồi rất sướng.

Kenh14 Đời sống 09/12/2019
  • 0
  • 0
Trung Quốc nói Mỹ 'can thiệp thô bạo' vấn đề Tân Cương

Trung Quốc nói Mỹ 'can thiệp thô bạo' vấn đề Tân Cương Trung Quốc nói Mỹ 'can thiệp thô bạo' vấn đề Tân Cương Chủ tịch khu tự trị Tân Cương cho rằng Washington "can thiệp thô bạo" vấn đề nội bộ của Bắc Kinh sau khi Hạ viện Mỹ thông qua dự luật Duy Ngô Nhĩ.

Vnexpress Thế giới 09/12/2019
  • 0
  • 1
Thủ tướng: 'Bộ Quốc phòng nhạy bén trong đánh giá tình hình biển Đông'

Thủ tướng: 'Bộ Quốc phòng nhạy bén trong đánh giá tình hình biển Đông' Thủ tướng: 'Bộ Quốc phòng nhạy bén trong đánh giá tình hình biển Đông' Thủ tướng đánh giá, trong năm 2019 Bộ Quốc phòng đã thực hiện tốt chức năng tham mưu chiến lược, đưa ra nhiều đối sách góp phần giữ vững chủ quyền lãnh thổ.

Vnexpress Thời sự 09/12/2019
  • 0
  • 0
Lộ diện “thủ phạm” giấu mặt gây tiểu đêm, tiểu nhiều lần ở cả nam và nữ

Lộ diện “thủ phạm” giấu mặt gây tiểu đêm, tiểu nhiều lần ở cả nam và nữ Lộ diện “thủ phạm” giấu mặt gây tiểu đêm, tiểu nhiều lần ở cả nam và nữ Đi tiểu hơn 8 lần/ngày là hiện tượng bệnh lý cần được chữa trị. Tiểu nhiều lần trong ngày không chỉ cản trở cuộc sống sinh hoạt mà còn làm tăng nguy cơ viêm nhiễm phụ khoa gấp 3 lần, thậm chí có thể dẫn tới ung thư bàng quang. Giảm số lần đi tiểu không khó nếu hiểu đúng nguyên nhân và áp dụng đúng phương pháp chữa trị.

  • 0
  • 0
Thêm 1 ngân hàng thưởng 500 triệu đồng cho Đội tuyển bóng đá nữ Việt Nam

Thêm 1 ngân hàng thưởng 500 triệu đồng cho Đội tuyển bóng đá nữ Việt Nam Thêm 1 ngân hàng thưởng 500 triệu đồng cho Đội tuyển bóng đá nữ Việt Nam Đội tuyển Bóng đá nữ Việt Nam được HDBank thưởng nóng 500 triệu đồng sau khi giành chức vô địch SEA Games 30 tại Philippines.

  • 0
  • 0
Thêm 1 ngân hàng thưởng 500 triệu đồng cho Đội tuyển bóng đá nữ Việt Nam

Thêm 1 ngân hàng thưởng 500 triệu đồng cho Đội tuyển bóng đá nữ Việt Nam Thêm 1 ngân hàng thưởng 500 triệu đồng cho Đội tuyển bóng đá nữ Việt Nam Đội tuyển Bóng đá nữ Việt Nam được HDBank thưởng nóng 500 triệu đồng sau khi giành chức vô địch SEA Games 30 tại Philippines.

  • 0
  • 3
Dàn sao Việt "rủ" nhau thẳng tiến Hà Giang, ai cũng tự hào vì được lái VinFast

Dàn sao Việt "rủ" nhau thẳng tiến Hà Giang, ai cũng tự hào vì được lái VinFast Dàn sao Việt "rủ" nhau thẳng tiến Hà Giang, ai cũng tự hào vì được lái VinFast Với những chiếc xe VinFast, chuyến hành trình tới cực Bắc của dàn sao Việt trở nên đặc biệt và ý nghĩa hơn bao giờ hết.

ttvn Đời sống 09/12/2019
  • 0
  • 0
Chào đón siêu ưu đãi trong sự kiện mua sắm lớn nhất cuối năm, Shopee 12.12 Sale Sinh Nhật

Chào đón siêu ưu đãi trong sự kiện mua sắm lớn nhất cuối năm, Shopee 12.12 Sale Sinh Nhật Chào đón siêu ưu đãi trong sự kiện mua sắm lớn nhất cuối năm, Shopee 12.12 Sale Sinh Nhật Shopee giới thiệu 2 giờ siêu ưu đãi từ 0H- 2H mỗi ngày với nhiều sản phẩm giảm sốc chỉ từ 12.000 VND, sale chớp nhoáng giảm đến 50%, miễn phí vận chuyển toàn quốc cùng nhiều ưu đãi khác từ hôm nay cho đến 12.12

CafeF Doanh nghiệp 09/12/2019
  • 0
  • 0
Honda Việt Nam tiếp tục triển khai chương trình khuyến mãi "Mua HR-V, nhận ngay quà chất"

Honda Việt Nam tiếp tục triển khai chương trình khuyến mãi "Mua HR-V, nhận ngay quà chất" Honda Việt Nam tiếp tục triển khai chương trình khuyến mãi "Mua HR-V, nhận ngay quà chất" Công ty Honda Việt Nam tiếp tục triển khai chương trình khuyến mãi "Mua HR-V, nhận ngay quà chất" với nhiều quà tặng đa dạng, hấp dẫn dành riêng cho khách hàng mua xe HR-V từ ngày 06/12/2019 đến hết ngày 31/12/2019.

CafeF Doanh nghiệp 09/12/2019
  • 0
  • 0
Chào đón siêu ưu đãi trong sự kiện mua sắm lớn nhất cuối năm, Shopee 12.12 Sale Sinh Nhật

Chào đón siêu ưu đãi trong sự kiện mua sắm lớn nhất cuối năm, Shopee 12.12 Sale Sinh Nhật Chào đón siêu ưu đãi trong sự kiện mua sắm lớn nhất cuối năm, Shopee 12.12 Sale Sinh Nhật Shopee giới thiệu 2 giờ siêu ưu đãi từ 0H- 2H mỗi ngày với nhiều sản phẩm giảm sốc chỉ từ 12.000 VND, sale chớp nhoáng giảm đến 50%, miễn phí vận chuyển toàn quốc cùng nhiều ưu đãi khác từ hôm nay cho đến 12.12

CafeF Doanh nghiệp 09/12/2019
  • 0
  • 0
Honda Việt Nam tiếp tục triển khai chương trình khuyến mãi "Mua HR-V, nhận ngay quà chất"

Honda Việt Nam tiếp tục triển khai chương trình khuyến mãi "Mua HR-V, nhận ngay quà chất" Honda Việt Nam tiếp tục triển khai chương trình khuyến mãi "Mua HR-V, nhận ngay quà chất" Công ty Honda Việt Nam tiếp tục triển khai chương trình khuyến mãi "Mua HR-V, nhận ngay quà chất" với nhiều quà tặng đa dạng, hấp dẫn dành riêng cho khách hàng mua xe HR-V từ ngày 06/12/2019 đến hết ngày 31/12/2019.

CafeF Doanh nghiệp 09/12/2019
  • 0
  • 2
Bán bong bóng kiểu BB Trần: Đã bịt mặt, lại còn đập vỡ "dằn mặt" khi không có ai mua

Bán bong bóng kiểu BB Trần: Đã bịt mặt, lại còn đập vỡ "dằn mặt" khi không có ai mua Bán bong bóng kiểu BB Trần: Đã bịt mặt, lại còn đập vỡ "dằn mặt" khi không có ai mua Thử thách bán bong bóng của BB Trần tại "Nhật ký Celeb" thật sự khó khăn.

Kenh14 TV show 09/12/2019
  • 0
  • 0
City Auto (CTF) trình phương án phát hành gần 23 triệu cổ phiếu tỷ lệ 2:1

City Auto (CTF) trình phương án phát hành gần 23 triệu cổ phiếu tỷ lệ 2:1 City Auto (CTF) trình phương án phát hành gần 23 triệu cổ phiếu tỷ lệ 2:1 Giá chào bán trình ĐHĐCĐ chưa bằng 1 nửa thị giá hiện tại của CTF.

CafeF Chứng khoán 09/12/2019
  • 0
  • 0
CafeF Chứng khoán 09/12/2019
  • 0
  • 0
Cựu quản lý khối tài chính Masan Consumer về đầu quân cho TTC Land

Cựu quản lý khối tài chính Masan Consumer về đầu quân cho TTC Land Cựu quản lý khối tài chính Masan Consumer về đầu quân cho TTC Land Trước khi về TTC Land, ông Phúc từng giữ vị trí điều hành cấp cao tại các đơn vị: quản lý khối tài chính doanh nghiệp tại Masan Consumer Corporation; quản lý khối thị trường tài chính tại Ngân hàng Vietbank; quản lý nguồn vốn và kinh doanh ngoại tệ tại Siam Commercial Bank Việt Nam.

CafeF Chứng khoán 09/12/2019
  • 0
  • 0
Mái ấm Đồng Tâm: Chung những tấm lòng chăm lo cho trẻ em

Mái ấm Đồng Tâm: Chung những tấm lòng chăm lo cho trẻ em Mái ấm Đồng Tâm: Chung những tấm lòng chăm lo cho trẻ em Sau 7 năm nhận được sự hỗ trợ từ chương trình Casa Herbalife, Trung tâm bảo trợ xã hội Đồng Tâm (TP.Quy Nhơn, Bình Định) đã có những thay đổi tích cực đáng kể.

ttvn Thời sự 09/12/2019
  • 0
  • 0
Á hậu Tú Anh hạnh phúc khoe con trai đã trưởng thành khi biết ngắm mẹ trên tạp chí

Á hậu Tú Anh hạnh phúc khoe con trai đã trưởng thành khi biết ngắm mẹ trên tạp chí Á hậu Tú Anh hạnh phúc khoe con trai đã trưởng thành khi biết ngắm mẹ trên tạp chí Dạo gần đây, người đẹp cũng thường xuyên khoe hình con trai lên mạng xã hội.

Afamily Hậu trường 09/12/2019
  • 0
  • 0
Em ước những ngày đông được anh ôm vào lòng

Em ước những ngày đông được anh ôm vào lòng Em ước những ngày đông được anh ôm vào lòng Vậy là đã một năm rồi kể từ ngày em chia sẻ nỗi đau bị thất tình. Vâng, em chính là cô gái trong bài viết: "Tôi quá trong sáng nên hai cuộc tình đều bị phản bội".

Vnexpress Tâm sự 09/12/2019
  • 0
  • 0
Mình sống đơn giản và thích những điều giản đơn

Mình sống đơn giản và thích những điều giản đơn Mình sống đơn giản và thích những điều giản đơn Mình 30 tuổi, quê miền Trung, sống và làm việc tại Hà Nội. Mình quen với việc bận rộn nên rảnh rỗi lại thấy bất an, lo lắng khi thời gian trôi qua thật phung phí nếu chỉ ngồi yên chờ hạnh phúc tới.

Vnexpress Tâm sự 09/12/2019
  • 0
  • 0
Tìm người đàn ông coi trọng giá trị gia đình

Tìm người đàn ông coi trọng giá trị gia đình Tìm người đàn ông coi trọng giá trị gia đình Em 27 tuổi, cao 160 cm, nặng 48 kg, ngoại hình tương đối dễ nhìn, thân thiện, hài hước. Em sống và làm việc tại Hà Nội.

Vnexpress Tâm sự 09/12/2019
  • 0
  • 0
Tải ứng dụng